В рационе питания начинающих атлетов должно содержаться значительное количество белка, который способствует росту мышечной ткани и её восстановлению после изнурительных тренировок. Потребность организма в белках целесообразно компенсировать не повышенным употреблением мяса, рыбы, сои и молочных продуктов, а приёмом специализированных препаратов – протеинов.
На вопрос, нужен ли протеин новичкам, большинство специалистов дают положительный ответ и советуют принимать препарат с началом тренировок. Нормы приёма протеина:
- для поддержания веса – 2 г на 1 кг. массы тела;
- для набора веса – 4-5 г на 1 кг. массы тела;
- не более 30 г за один приём.
Назначение и группы протеинов
Протеин – это сухой концентрат гидролизованного, т.е. частично расщеплённого на более короткие цепочки аминокислот белка, что облегчает его переваривание, усвоение и способствует активизации внутриклеточного синтеза. Вот почему протеин для начинающих так важен, а его приём является залогом достижения желаемых результатов тренировок.
Чтобы сделать правильный выбор протеина для новичка следует знать, что в зависимости от исходного сырья он бывает:
- сывороточный;
- соевый;
- казеиновый.
По степени очистки протеины подразделяют на следующие группы:
- концентраты;
- гидролизаты;
- изоляты.
Наивысшую степень очистки имеют изоляты. Благодаря присутствию полного набора аминокислот и оптимальному соотношению животных и растительных белков, изоляты отличаются высокой биологической ценностью и практически 100% усвоением. Они производятся с использованием самых современных методов очистки, а количество примесей в них сведено до минимума.
Специалисты рекомендуют сывороточный протеин для новичков, который следует принимать сразу по окончании тренировки для быстрого восстановления сил и пополнения организма аминокислотами.
Протеиновые смеси: назначение и рекомендации относительно выбора
Производители спортивного питания активно предлагают атлетам различные протеиновые смеси, в состав которых входят или протеины различной степени усвоения, или введены определённые добавки, чаще всего витамины, углеводы. Самая популярная группа протеиновых смесей – это гейнеры, которые характеризуются высоким содержанием как белков, так и углеводов.
Многие задаются вопросом, что лучше гейнер или протеин для новичка? Следует знать, что гейнер – довольно калорийный продукт, быстро восполняет энергетические потребности, но при избыточном потреблении способствует набору лишнего веса. Принимать его следует осторожно, особенно тем, кто склонен к росту жировой ткани.
Приобретать протеин нужно только в специализированных магазинах, где квалифицированные специалисты предоставят любую интересующую информацию. Протеин расфасован в банки, пакеты или пачки и укомплектован мерной ложкой. На упаковке качественного протеина размещена полезная информация обо всех его характеристиках.