Наиболее распространенные добавки, среди спортивного питания, это конечно же, гейнер и протеин. Абсолютное большинство атлетов, начинают знакомство с миром спортпита именно с них.
Конечно же, самый простой способ достать гейнер – это купить его в магазине или в интернете. Однако, могут возникнуть в жизни обстоятельства, что вам потребуется сделать гейнер в домашних условия. В этой статье мы расскажем, как то сделать.
Гейнер – это спортивное питание, которое состоит из двух основных ингредиентов: белка и углеводов. Гейнер, сделанный в домашних условиях, будет похож по своему составу на промышленный.
В качестве источника белка, в магазинных гейнерах, применяются комбинации из различных видов протеинов: это сывороточный протеин, казеиновый протеин, соевый протеин (в самых дешевых гейнерах) и яичный протеин.
Для углеводной составляющей используют различные сочетания из простых и сложных углеводов (фруктоза, мальтодекстрин и т.д.). Соотношение быстрых и медленных углеводов в гейнерах отличается друг от друга. Исходя из этого, разные виды гейнеров подходят лучше для различных целей. Например можете почитать статью лучший гейнер для набора мышечной массы.
Также, в гейнер часто добавляют витамины (для обогащения ими рациона атлета), адаптогены (чтобы быстрее восстанавливаться после тренировки и для подзарядки энергией перед тренировкой), креатин (для увеличения силы и роста мышц).
В домашних условиях, мы для нашего гейнера-коктейля в домашних условиях будем использовать те продукты, которые можно найти в вашем холодильнике (или, если их там не обнаружится, вы сможете купить их в ближайшем продуктовом магазине).
Чем хорош домашний гейнер?
Гейнер, приготовленный в домашних условиях, хорош тем, что только вы определяете, что войдет в состав этого коктейля. В свой гейнер вы можете, например, добавлять различные вкусовые добавки (мороженое, мед, сгущенку, ягоды и т.д.). Вы не зависите от выбора производителя.
Также, домашний гейнер, учитывает особенности вашего организма. Кто-то может плохо усваивать молоко или кисломолочные продукты – тогда ему стоит использовать яичный протеин и сок, для приготовления коктейля.
Готовя гейнер в домашних условиях, вы контролируете весь процесс и качество продуктов. Так вы можете быть уверены, что производитель не подменил качественный сывороточный протеин его аналогом из сои, или же не заменил один углевод, на другой, в целях экономии.
Еще одним плюсом гейнера, приготовленного в домашних условиях, может быть цена. Зачастую, домашний гейнер может обойтись дешевле, чем его промышленный аналог.
Что нужно, чтобы приготовить гейнер в домашних условиях?
Для приготовления гейнера, вам потребуются продукты, из которых вы будете готовить гейнер, а также некоторое оборудование. В домашних условиях, для приготовления коктейля (гейнера), вам потребуется миксер (или блендер), а также шейкер.
Будет совсем здорово, если у вас дома будут весы для взвешивания продуктов. Так, ваш домашний гейнер, будет полностью под контролем в плане калорий.
Для приготовления гейнера в домашних условиях, нужно купить блендер, миксер и весы в магазине бытовой техники. Шейкер можно купить в магазинах спортивного питания (а также интернет магазинах спортпита).
Это практически все, что нужно чтобы сделать гейнер в домашних условиях, кроме вашего времени и рецепта. Рецепт коктейля-гейнера читайте ниже.
Итак, сам рецепт гейнера в домашних условиях.
Вообще, приготовление гейнера в домашних условиях процесс творческий и индивидуальный. Вы можете заменить один ингредиент на другой, в зависимости от его наличия/отсутствия в вашем холодильнике. Также, вы можете использовать различные добавки в своем домашнем гейнере, чтобы он не приедался.
Рецепт №1:
Молоко (лучше выбирать не жирное, до 2,5% включительно) – 500 мл.
Сухое молоко (или детское питание, на его основе) – 100 гр.
Мёд или сахар – 3 столовых ложки.
Ягоды (черника, клубника и т.д.) или джем – 100 гр.
Все ингредиенты загрузить в шейкер и встряхивать его, до получения однородной массы.
Этот гейнер быстро готовится в домашних условиях, и лучше подходит для людей, которые не склонны к полноте. Его можно пить перед тренировкой (за полчаса) и сразу после нее (тоже через полчаса).
Рецепт №2:
Творог (лучше использовать нежирный или обезриженный) – 100 гр.
Молоко (лучше выбирать не жирное, до 2,5% включительно) – 500 мл.
Банан.
Мёд или фруктовый джем – одна столовая ложка.
Все компоненты нужно тщателельно смешать до однородной массы. Этот рецепт домашнего гейнера-коктейля хорошой подойдет для всех спортсменов. Также, такой гейнер, приготовленный в домашних условиях, отлично подходит для приема перед сном.
Рецепт №3:
Молоко (лучше выбирать не жирное, до 2,5% включительно) – 500 мл.
Два банана.
Яйцо куриное вареное (без желтка) – 4 штуки.
Шоколадный сироп – 2 столовых ложки.
Опять же рецепт приготовления гейнера в домашних условиях предельно прост: все компоненты тщательно смешиваются в шейкере/блендере до однородной массы.
Такой гейнер универсален, и может приниматься как утром, так и перед тренировкой и после нее.