Гейнер, как было уже написано не раз, это белково-углеводная смесь. Роль гейнера в жизни спортсмена сложно переоценить: это одна из самых популярных спортивных добавок к рациону человека. Эта добавка может оказать огромную помощь в деле набора мышечной массы (подробнее в статьях: гейнер для худых людей и гейнер для набора массы). Не смотря на то, что обычно гейнер все таки покупается в магазинах спортивного питания, можно приготовить гейнер дома из того, что имеется в вашем холодильнике.
Иногда возникает необходимость сделать гейнер дома, из подручных продуктов. Чем это может быть вызвано? Да много причин: например у вас закончился гейнер в самый неподходящий момент, и нужно «перебиться» некоторое время без покупного. Может быть, у вас в данный момент нет денег на покупку спортивного питания или же есть предубеждения о нем (боитесь есть «всякую там химию»). А, быть может, в вашем населенном пункте нет магазинов спортивного питания, или вы не знаете, где они находятся.
Правда помните при этом, что спортивное питание всегда можно купить в интернете, с доставкой в любой город (или другой населенный пункт), при этом цены интернете обычно намного ниже, чем в оффлайн магазинах.
Как сделать гейнер, не выходя из дома?
Гейнер состоит из двух основных компонентов: белковой основы и углеводов. Также будем помнить, что гейнер приготовленный дома должен также быстро и хорошо усваиваться, как и его промышленный аналог.
При приготовлении гейнера у себя дома, можно получить действительно уникальный, индивидуальный продукт: так например, только вам решать какие протеины и углеводы использовать.
Например, в качестве белка можно использовать как молочный белок (молоко, сухое молоко), так и яичный белок, который богат всевозможными аминокислотами (лучше использовать вареные яйца без желтака), а можно использовать творог (в нем содержится казеиновый протеин). Первые два, быстро усвоятся и помогут вам быстро восстановиться после тренировки. А творог будет усваиваться долго, и может быть использован на ночь, с целью питания организма в течение всего сна. Так вы можете подбирать дома для гейнера тот белок, который лучше подходит вашим задачам.
В качестве углеводов можно использовать либо простые (быстрые) углеводы (сахар, сгущенка, фруктоза из меда, бананы, клубника, питьевой йогурт и куча других продуктов), либо же сложные (медленные): (кукурузные хлопья, овсяные хлопья, пшенная либо любая другая каша).
Опять же, если вам нужно быстро восстановиться после тяжелой тренировки или набрать массу в кратчайшие сроки — используйте простые углеводы. Если же вы хотите питать организм долгое время и равномерно — сложные.
Что нужно, чтобы приготовить гейнер дома?
Для приготовления гейнера дома, кроме ингредиентов, вам потребуется: миксер/блендер, шейкер и, опционально, весы (для более точного взвешивания продуктов, а не как делают многие — «не глазок»).
Купить миксер или блендер можно в любом магазине бытовой техники. Весы можно приобрести там же. Блендер можно купить в магазине спортивного питания (а также, разумеется, в интернет-магазинах спортивного питания). Эти приборы окажут вам большую помощь, и, если вы решите часто делать гейнер дома, то очень желательно их приобрести.
Примеры гейнеров, которые можно легко приготовить дома:
- Молоко (лучше брать наименее жирное — от 0,1 до 2,5%) — 400 мл.
- Творог обезжиренный (предпочтительнее развесной, который рассыпчатый) – 150 гр.
- Банан
- Мед или сахар — 2 столовых ложки
Все это смешать в шейкере и пить до и после тренировки.
Другой вариант:
- Молоко/йогурт питьевой/кефир/ряженка – 350 гр.
- Обезжиренный творог – 100 гр.
- Вареный белок 2-3 яиц.
- Клубника/любые другие ягоды по вкусу – 50 гр.
- Джем/варенье – 1 столовая ложка
Вообще, готовя гейнер дома, вас ограничивает лишь ваша фантазия. Вы можете поэкспериментировать, добавляя мороженое, какао и любые другие добавки на ваш вкус.
Также, можно последовать примеру производительней, и добавлять в ваш гейнер креатин, адаптогены, витамины.
Купить гейнер можно в этом магазине.