Для чего нужен протеин

Не смотря на обилие информации в интернете, а также специализированных пособиях, многие новички не знают, что такое протеин — для чего он нужен и как действует.  При этом они активно пьют добавки на его основе, порой беспорядочно, игнорируя все правила приема.

Возможно, в этом виновата неправильно выстроенная реклама, в которых спортпит позиционируют как панацею, средство для сверхбыстрого роста мышц. Однако принимая любую высокобелковую смесь, необходимо понимать — для чего употребляют протеиновые коктейли и какое влияние они оказывают на организм.

Зачем протеин организму

Каждый человек начинает заниматься спортом, преследуя какую-либо цель:

  • Оздоровление организма
  • Похудение
  • Набор массы
  • Поддержание формы

И так далее. В любом случае, каждый хочет стать сильнее, накачанней, здоровее. И во всех этих процессах, важнейшую роль играет мышечная система, отвечающая за все совершаемые человеком движения. Без ее развития невозможно достигнуть никакого спортивного результата.

Однако сами по себе, даже от интенсивного тренинга, мускулы расти и совершенствоваться,  не могут. Им необходимы строительные элементы — аминокислоты, которые в структуре образуют сложное соединение — мышечный белок.

Природой задумано, что правильно питаясь, человек получает должное количество белковой пищи из растительных и животных продуктов. Однако его количество четко сбалансировано и направлено на обеспечение оптимальной жизнедеятельности именно при стандартном образе жизни, в сравнение со спортивным, подразумевающим незначительную физическую активность.

В среднем, из продуктов человек может получить за сутки количество вещества, равное 1г/1кг веса тела. Для атлетов этого мало, им нужно в 2, а то и 3 раза больше, ведь их мускулатура постоянно подвергается нагрузкам и нуждается в регулярной подпитке для роста, восстановления и развития. То, зачем нужен протеин спортсмену — дополнительная порция чистого белка, направленная на восполнение постоянно растущих потребностей организма.

Казалось бы, зачем? Ведь если белка не хватает, его можно получить, съев двойную порцию обычной еды. Но, при этом, следует учесть, что с продуктами вы получите еще кучу примесей — жиры, углеводы, холестерин, также в двойном объеме. Плюс, такое количество перегрузит ЖКТ и он просто не сможет переработать каждое вещество полноценно, транспортировать его по своему назначению. А в добавках вещество в концентрированном, практически чистом виде, оно отправляется непосредственно в мышечное депо,  не затрудняя организм и желудок.

Циклы приема протеина

Всего, суточный цикл насчитывает 3-4 приема добавки. Рассмотрим, зачем едят протеин в каждый из них по отдельности.

Утреннее время. Всю ночь организм спал и не получал вовсе либо получал, но не в больших количествах,  белок. Аминокислотный пул при этом несколько поистощился, ведь даже в период отдыха, мышцы продолжают сокращаться, регенерировать после дневных нагрузок и даже расти. В противном случае, мы бы вставали «разбитыми», словно и вовсе не отдыхали. Утром, мускулатура нуждается в срочном восполнении запасов, иначе изголодавшись, на дальнейшие действия, организм начнет расщеплять мышечный белок, начнется катаболизм. Вот для чего пьют протеин утром — для восстановления анаболического пула.

В дневное время, его принимают просто для поддержки аминокислотной концентрации. Впрочем, именно на этот период обычно приходится плотный обед и полдник, поэтому прием добавки в это время не критичен, если вы хорошо покушали какую-нибудь пищу, богатую белком, а это — мясо, яйца, рис, горох, соя, молоко и молочные продукты. Белок из добавок нужен в этот период лишь в том случае, если поесть не удалось.

Перед тренировкой, для поддержки мышечной системы в период нагрузок, также пьют смеси. Впрочем, этот прием тоже не столь важен, если используются предтреники, BCAA, а полноценную норму белка вы и так получаете в остальное время — из добавок и продуктов.

А вот после тренировки наступает белковое голодание, ведь организм затратил все свои ресурсы на совершение активных движений, а кроме того, разогретые, поврежденные мышечные волокна требуют полноценной порции белка для восстановления, подавления усталости, активации роста.

Мы разобрались,  для чего нужен протеин в дневное и вечернее время, но зачем же его пьют на ночь? Дело в том, что ночью, физические процессы в организме не замирают, они просто замедляются. То есть, мышцы продолжают свой рост, они также восстанавливаются, как и все другие органы, отдыхая. Но откуда же им взять на это порцию «еды», если выпиваемый днем протеин действует 3-4 часа, а сон длится 8-10? Для этого пьют, перед тем как лечь спать — медленные высокобелковые смеси. Они перевариваются крайне продолжительно, небольшими порциями и при этом, питают массу достаточным количеством протеиногенных аминокислот от 8 до 12 часов.

Функции протеина

Становится ясно, что добавки эти предназначены для мускулатуры — для ее роста, восполнения энергозапасов, восстановления, защиты от катаболизма, развития. Но какие еще функции они выполняют и как помогают организму?

Действительно, протеин предназначен для регулировки огромного количества процессов, а не только поддержки мышц, хотя это и основная его задача.

В дополнительные функции белковых смесей входит:

  • Поддержка липолиза
  • Замедление усвоения быстрых углеводов
  • Стабилизация сердечной деятельности
  • Стимуляция выработки многих гормонов, в том числе инсулина
  • Восстановление и обострение когнитивных реакций
  • Увеличение силовых показателей
  • Поддержка иммунной системы
  • Улучшение состояния кожных покровов

Однако следует отметить, что добавки на основе белков вовсе не являются панацеей и «золотой жилой» в достижении определенных спортивных показателей. С их помощью мы всего лишь восполняем потраченные организмом запасы, используем как стройматериал для мышц. Их следует воспринимать не более как важную добавку, делая основной упор на здоровое питание, отдых, тренировки.