Чем заменить протеин

Очень часто возникает такая ситуация, когда в силу каких-то причин, следует задуматься — чем можно заменить протеин в домашних условиях, чтобы вовремя получить необходимую белковую порцию для защиты от катаболической реакции. Конечно, готовые смеси использовать более целесообразно — их легче наводить, компоненты в них тщательно рассчитаны, да и очищены от лишних примесей, но уж если так получилось, что их нет под рукой, временная замена протеина обычными пищевыми продуктами вполне возможна.

Продукты — заменители белка

Как известно, если принимать стандартную пищу, пытаясь удовлетворить суточные аминокислотные потребности с ее помощью, можно вместе с нужными веществами, значительно превысить калорийность и испортить фигуру, если делать это неправильно. Самое обидное, что при этом и усвоение белка будет неполноценным и замедленным, организм потратит силы на абсорбцию других веществ.

Наилучшим вариантом, в качестве добавочного питания, являются именно жидкие коктейли, приготовленные на основе смеси нескольких высокобелковых компонентов.

Рассмотрим, чем можно заменить протеиновый коктейль из готовых смесей. Для этого выделим категорию продуктов наиболее всего богатых белком:

  • Яйца
  • Молочные продукты — сыворотка, сыр, творог, кефир, мороженое, молоко
  • Злаки

Также в коктейли можно добавлять, в зависимости от пожеланий и потребностей — фрукты, овощи, орехи, шоколад. Наличие и дозировка того или иного компонента, в первую очередь, зависят от тренинг-программы и диеты атлета.

Главное, соблюдать в обязательном порядке норму суточного калоража и питательных веществ. В частности, вы должны получать белка, как минимум 2 г на каждый кг собственного веса, при этом его разовая порция составляет 20-30 грамм.

Применять самодельный протеин на основе быстрых белков (их содержат молоко, сыворотка, яйца), необходимо утром, перед тренингом и после него, на медленных (творог, сыр) — перед сном, комплексные можно пить днем, в промежутках между обычной пищей.

Самые часто задаваемые вопросы

— Можно ли заменить протеин сухим молоком?

Содержит сухое молоко преимущественно казеиновый белок, который не пригоден в утреннее время и после тренинга, а кроме того, в нем чрезмерно много сахаров и жиров, так как продукт не подвергается ультрафильтрации. Поэтому его можно использовать при наборе массы, однако употребление его, целесообразно, скорее, в составе некоторых видов коктейлей.

— Можно ли заменить протеин детским питанием?

Применять детское питание вместо протеина не следует. 1 должная порция для взрослого атлета значительно отличается от порции младенца, соответственно расход смеси будет гигантским при том, что стоит этот продукт в разы дороже спортивных добавок.

— Чем можно заменить протеин после тренировки?

Домашние белковые коктейли подходят как заменитель протеина, в случае, если при его приготовлении использовались «быстрые» компоненты, например, сыворотка, цельные вареные яйца.

— Чем заменить сывороточный протеин?

Заменить быстрый белок можно близкими по скорости усвоения и аминопрофилю продуктами. Если не хочется использовать именно смесь, можно взять домашнюю сыворотку либо приготовить яично-злаковый белковый коктейль.

— Чем заменить казеиновый протеин на ночь?

Казеинат содержится в зернистом твороге и сычужных сырах. Кроме того, на ночь можно применять и другой, пусть менее ценный, но все же медленный, соевый белок в коктейлях и блюдах.